Молоко Вологодское ультрапастеризованное из Вологды 2,5%
Молоко Вологодское произведено на одном из крупнейших заводов в Вологодской области - УОМЗ ВГМХА им. Н.В. Верещагина. Молоко – уникальный по составу и свойствам природный продукт. Продукт содержит казеины, лактозу, молочный жир (триглицериды, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, кефалин, лецитин, эргостерин, холестерин), лактоглобулин, лактоальбумин, триптофан, макро- и микроэлементы (в основном железо, кальций, фосфор, кобальт, медь, цинк, йод, магний), все необходимые организму витамины, особенно С, холин и биотин. Особенность молока в содержании незаменимых аминокислот, дефицит которых ведет к нарушению обменных процессов. Продукт противопоказан при лактазной недостаточности – непереносимости и недостаточной перевариваемости молока, которые часто развиваются в зрелом возрасте.
